为全面系统评价公司质量、环境、危害分析与关键控制点（HACCP），职业健康安全管理体系的适宜性、充分性和有效性，近期，石库门公司召开了2018年度“四合一”管理体系评审会，总结公司2018年管理体系建立、运行情况及目标完成情况，同时就下阶段管理体系改进需求提出了意见和建议。
2018酿季，石库门黄酒酿造半产品质量合格率100％，优质酒达标率89.21％，同比提升9.33％；瓶装生产方面，公司全年累计生产成品1472批，其中因生产过程控制不当引起的投诉同比下降30.77%，并呈逐年递减趋势。同时石库门公司积极承担社会责任，实现环境、社会和经济三者之间的平衡与可持续性发展，公司废水排放、厂界噪音、危险废物转移、员工健康状况及职业病监测等结果均符合要求，2018年未发生环境、安全方面的不合格项。
为了确保食品在生产、加工、运输、贮藏等各个环节的卫生安全，石库门公司自2002年起相继建立了ISO9001质量管理体系、HACCP食品安全管理体系、ISO14001环境管理体系、OHSAS18001职业健康安全管理体系，成为黄酒行业中首家四个管理体系全覆盖的企业，曾获得国家级“标准化良好行为企业”荣誉，取得了上海市黄酒生产首张食品生产许可证书（QS）。目前，石库门公司各项活动的开展严格按照“四合一”管理体系文件规定进行，管理体系整体运行适宜、充分、有效。
下阶段，公司将继续紧紧围绕集团“调整改革、坚韧不拔、精准发展”的年度工作主基调，重点开展三方面工作，一是认清形势，凝心聚力，协同共进，提高全员质量意识，持续开展各项基础知识和专业技能的普及培训，使员工熟练掌握并运用在实际中。二是结合实际情况，梳理完善各项管理流程、操作工序、执行表单等，明确条线脉络，坚持管理前置，上道工序为下道工序负责，减少错位和漏洞。三是严格执行考核机制，做到奖罚分明，积极开展合理化建议、技能比武等活动，调动员工积极性，提高工作效率。
金枫酒业（石库门公司） 李丽/文
